質(zhì)量承諾
一、蔬菜應(yīng)保持色澤及新鮮度，葉菜保存不能超過12個小時，瓜果不能超過20個小時，每批進(jìn)貨要有農(nóng)藥檢驗報告。進(jìn)貨渠道要在市政府指定的無公害蔬菜基地。蔬菜瓜果不能帶泥，帶根，不能有黃葉、爛葉，利用率在95%以上。
二、凍品類產(chǎn)品要指定在深圳市食品總公司為供應(yīng)商，每批進(jìn)貨要提供該凍品質(zhì)檢證明，提貨時要看明生產(chǎn)廠家地址、生產(chǎn)日期是否為近期生產(chǎn)，抽樣開箱查看色澤及味道，要雙層包裝并完好無損，凍品入庫倉管員要“三看”：看包裝、看出廠日期、看該批質(zhì)檢證明，庫存凍品做到當(dāng)天進(jìn)，第二天出。貨到客戶食堂要收貨師付當(dāng)面驗收質(zhì)量和數(shù)量。
三、鮮肉類進(jìn)貨保證來源于深圳市肉聯(lián)廠，保證每日新鮮、豬肉、牛肉不注水，不能采購私宰豬，每天供應(yīng)的豬肉、牛肉要分別有肉檢證明。每年5月1日至10月1日期間，供貨運輸途中要有冰塊保鮮。鮮魚送到客戶食堂保證成活，客戶師付驗收過稱后，由我公司派人現(xiàn)場屠宰。
四、我公司質(zhì)量檢驗實行一票否決制，即固定送貨員發(fā)現(xiàn)所送的貨質(zhì)量有問題時有權(quán)拒絕送出，任何主管不得強行命令送出。
